Para receber diariamente um cardápio balanceado e iniciar sua reeducação alimentar, assine o Bem Leve e tenha dicas nutricionais online à sua disposição.

Por Luana Stoduto
luana@bemleve.com.br

A anemia é uma doença do sangue caracterizada pela diminuição dos glóbulos vermelhos ou da quantidade de hemoglobina, uma proteína essencial que carrega oxigênio para os tecidos do corpo. Quando eles estão diminuídos, os tecidos recebem quantidades inadequadas de oxigênio e não conseguem funcionar normalmente.

A doença atinge milhões de brasileiros, sendo muito preocupante nas crianças, pois causa retardo no crescimento e dificuldades de aprendizado. Os principais sintomas são fadiga, palidez nas mucosas, fraqueza, cansaço, apatia, falta de concentração e tontura, que pode levar ao desmaio.

Mas não basta fazer uma suplementação de ferro para obter melhora do problema. Muitas pessoas não sabem, mas existem quatro tipos de anemia. Apesar de gerarem os mesmos sintomas, elas precisam de tratamentos diferentes. Por isso, quando se tem suspeita de anemia, é necessário fazer exames específicos para identificar qual a carência do organismo.

Tipos de anemia e terapia nutricional

Anemia ferropriva:
Por ser a mais comum, é também a mais conhecida, e se caracteriza pela deficiência de ferro. O consumo de alimentos ricos no mineral, como fígado, rim, gema de ovo, frutas secas, ervilhas, feijões, castanhas e vegetais verde-escuros auxilia no tratamento. As carnes em geral também possuem ferro, mas as vermelhas são as mais recomendadas. O pão integral, por ter farinha enriquecida, é uma ótima opção de alimento.

Além desses cuidados, é recomendado consumir alimentos facilitadores da absorção de ferro (frutas cítricas e outras fontes de vitamina C) e reduzir a ingestão dos inibidores da absorção, como chás e café. Há casos nos quais é necessário fazer uma reposição medicamentosa de ferro;

Anemia Perniciosa:
Caracteriza-se pela deficiência de B12 no organismo. O tratamento consiste basicamente no consumo de vegetais folhosos verdes, fígado, carnes, ovos, leite e seus derivados.

Anemia por deficiência de ácido fólico:
Se dá quando há falta de vitamina B9 na alimentação. Além da reposição medicamentosa de ácido fólico, é recomendado o consumo de vísceras de animais, verduras de folha verde, legumes, frutos secos, grãos integrais e levedura de cerveja.

Anemia falciforme:
Congênita, ela se caracteriza pela síntese defeituosa de hemoglobina, que produz eritrócitos em formato de foice. É preciso aumentar o consumo de alimentos ricos em ácido fólico e diminuir a ingestão de ferro e alimentos ricos nesse mineral.